明月千里寄相思，農(nóng)歷的八月十五，是中國(guó)人最重視的三大節(jié)日之一，這是全家團(tuán)聚的日子，也是最有人情味兒，最詩(shī)情畫(huà)意的節(jié)日。為慶祝即將到來(lái)的中秋佳節(jié)，9月9日東莞園林舉辦了“迎中秋，賽廚藝”慶祝活動(dòng)。廚藝大賽以“舌尖上的中秋節(jié)”為主題，得到了各部門(mén)的積極響應(yīng)，分別選派了烹飪達(dá)人出戰(zhàn)。

       活動(dòng)開(kāi)始，大家先來(lái)個(gè)熱身--自制糯米糍，總經(jīng)辦同事們提前蒸好了香甜軟糯的外皮，準(zhǔn)備好了各種口味的餡料：紅豆沙、黑芝麻、鳳梨。白白嫩嫩小巧又可愛(ài)的糯米糍，讓人不禁食欲大開(kāi)。這道糕點(diǎn)是中國(guó)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，清香誘人，入口軟糯綿密，濕潤(rùn)柔和，令人回味無(wú)窮。

       緊接著，重頭戲廚藝大比拼來(lái)啦，此次廚藝大賽每個(gè)部門(mén)烹飪兩道佳肴，一道為抽簽選定，一道為自選菜式。“廚神們”下午早早來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，把各自準(zhǔn)備好的食材洗好切好，紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)，可謂十八般廚藝應(yīng)有盡有：鹵水大腸、紅燒排骨、鮑魚(yú)牛雜煲、蛤蜊釀蝦滑、蓮花血鴨、芥末蝦球、涼拌花甲、檸檬手撕雞、醬油王焗蝦、煎釀三寶、水煮牛肉、辣子雞、椒鹽鮮魷魚(yú)、金沙雞翅、紅燒魚(yú)、生菜Taco……比賽現(xiàn)場(chǎng)香味四溢，一道道風(fēng)味獨(dú)特的菜肴擺滿了長(zhǎng)桌，擺盤(pán)樣樣秀色可餐，每一道參賽作品都融進(jìn)了“用心”二字，讓人垂涎三尺。

       烹飪完成，公司高層領(lǐng)導(dǎo)和飯?zhí)么髲N試吃后根據(jù)“色、香、味、形”及原料搭配、烹制技巧等綜合評(píng)分，最后評(píng)出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)，并為獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)狀和禮品。

       最后是美食共享環(huán)節(jié)，在精心布置的環(huán)境中，大家一起品嘗各式佳肴、點(diǎn)心、飲品、水果……，一邊吃著美味的食物，一邊交流著美食心得，整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)歡笑聲、祝福聲融合在一起，洋溢著濃濃的節(jié)日氣氛。

       隨著夜幕的降臨，我們的中秋慶祝活動(dòng)圓滿結(jié)束。此次活動(dòng)不僅為職工們提供了一個(gè)展示烹飪才藝的舞臺(tái)，在弘揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化的同時(shí)，更讓來(lái)自五湖四海的職工們享受到了家的味道、感受到了家的溫暖，激發(fā)了職工們愛(ài)生活、愛(ài)工作的熱情！